Kaszotto z Soczewicą i Pomidorami 200g

Kaszotto z soczewicą i pomidorami to zdrowa i szybka do przygotowania propozycja obiadu bądź dodatku do niego. Ucieszy nie tylko wegan i wegetarian, ale też na pewno osoby będące na diecie. Danie jest szybkie w przygotowaniu, więc sprawdzi się w kuchni i tych osób, które nie mają zbytnio czasu na przygotowanie od podstaw posiłku pełnowartościowego i pożywnego.

Zawartość składników naturalnych sprawia nie tylko, że danie smakuje wyśmienicie, ale tez jest zdrowe i można być spokojnym o jego jakość.

Czas przygotowania: 20 minut

Porcja: dla 2 osób

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Na patelni rozgrzej 6 łyżek oleju, dodaj zawartość obu torebek i dokładnie wymieszaj. Całość podsmaż aż kasza równomiernie pokryje się tłuszczem.
2. Dolej 650 ml wrzącej wody i gotuj na małym ogniu pod przykryciem 15 minut aż kasza zmięknie i wchłonie płyn. Mieszaj od czasu do czasu. Gotowane kaszotto odstaw na 2 minuty.

SPOSÓB SERWOWANIA

Przygotuj kaszotto według przepisu na opakowaniu. Odstaw patelnię do wystygnięcia, a w tym czasie pokrój ser mozzarella w małe kostki. Do ostudzonego kaszotta dodaj jajko i wymieszaj całość. Z powstałej masy uformuj kuleczki wielkości mandarynki, a w środku umieść kawałki sera. Kuleczki obtocz w jajku i bułce tartej. Smaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Smacznego!