Szarpana Wieprzowina w Sosie Śliwkowym 290g

Szarpana Wieprzowina w Sosie Śliwkowym 290g

Szarpana Wieprzowina w Sosie Śliwkowym z Wekowni to, po prostu, nowa bardzo aromatyczna wersja tego coraz popularniejszego dania. „Pulled Pork” jest, jak wiadomo, potrawą, której przygotowanie wymaga czasu i umiejętności. Przede wszystkim, trzeba ją piec długo i w niskiej temperaturze z odpowiednio dobranymi dodatkami i przyprawami. Tę wersję szarpanej wieprzowiny sporządza się, oczywiście, z łopatki wieprzowej. Jej smak to, w główniej mierze, zasługa autorskiej receptury Szefa Kuchni restauracji Bawełna. Jej oryginalny smak pochodzi głównie z połączenia słodkich śliwek, ciemnego piwa i oczywiście właściwych proporcji ziół i przypraw. Szarpaną wieprzowinę można jeść na obiad, na kanapce, wrapie lub w bułce! Porcję ze słoika możecie podzielić na kilka bardzo głodnych osób. Warto przejrzeć także lodówkę lub spiżarnię i i podać ulubione dodatki: warzywa, pikle, sosy lub kiszonki. Uczta na szybko!

Czy wiesz, że…

W Gruzji sos śliwkowy tkemali jest równie rozpowszechniony i oczywisty jak u nas ketchup? Jada się go i podaje do serów, pieczywa, mięs, ryb i innych potraw. W niemal każdym gruzińskim domu istnieje tajemny rodzinny przepis na ten sos. Bo, to akurat nie jest tajemnicą, najlepiej smakują te własne, domowe słoiczki. Ten gruziński przysmak powstaje z różnych odmian kwaśnych śliwek, głównie mirabelek i ałyczy. Ta druga odmiana, śliwa wiśniowa, zwie się po gruzińsku tkemali i to od niej pochodzi nazwa sosu. Kolejnym sekretem rodzinnych przepisów są także zioła i przyprawy. Z łąk i ogrodów zrywa się aromatyczną kolendrę, czosnek oraz dziko rosnącą miętę.

Wekownia

Wekownia to koncept rzemieślniczych weków, za którym stoi cały zespół szefów kuchni i kucharzy restauracji Grupy Bawełna. Oferuje gotowe dania dania i przetwory według tradycyjnych sprawdzonych przepisów. To co jest najważniejsze to jakość i smak.

Równie ważny, co smak jest skład! Najlepsze produkty od sprawdzonych dostawców, 100% naturalny skład i brak konserwantów. Wszystko, co najlepsze w słoikach! Gotowe dania poddawane są procesowi pasteryzacji, która pozwala wydłużyć ich termin przydatności oraz zachować walory smakowe i zapachowe.